はるをたずねて
つくしのお　はなし

つくしの　はらっぱを　みたことが　ありますか？

いちめん　つくしだらけ。みどりの　ほうしをまきちらし　どこまでも　つんつん　つったっています。
つくしは「はながさき　みをつける　ふつうのくさ」とは　ちがいます。
シダや　キノコのように　はなはさかず　ほうしで　ふえます。
つくしばたけと　よべるような　ばしょは、なんねんか　おなじように　たくさん　つくしが　はえますが、そのうち　あまり　はえなくなる　ばあいが　おおいようです。
ちょっと　いしが　おおくなったり、きが　ふえたり、つちが　かたくなりすぎたり、じょうけんが　かわると　はえなくなります。
つくしの　かたちに　ならずに　すぎなばかりが　しげることも　あります。

よもぎも　はえます。ぎんいろのこまかい　けのはえた　しんめは　まだ　とても　やわらかい　ものです。
つんで　くさもちに　しますね。
この　しんめを　かたてに　かるく　ひとにぎりぐらい　とってきて　よくあらって　ゆでてください。
それから　こまかくきって　すりばちで　すります。
できあがった　みどりの　ペーストは　ほんの　すこしです。
ホットケーキミックスを　といて　そこに　このよもぎペーストを　いれて　やいてみましょう。
すきてな　きみどりの　ホットケーキが　できます。