消毒液はアルコールというものでできています。液体のアルコールが蒸発して気体になるとき、まわりの熱をうばいます。だから、すーすー涼しく感じるのですね。
液体が蒸発して気体になるにはエネルギーが必要なので、まわりの熱エネルギーを得ているのです。水ももちろんそうです。夕立ちのあと降った雨が蒸発して地面の熱をうばうので涼しくなります。