（総評）
テーマ、計画、工夫、展開、結果、まとめ。この全部をやるのは、本当に大変です。
テーマや研究の手法が面白く、結果から次々に展開して研究内容を広げてゆく。自分の知識を総合して利用する。そんな作品をご紹介します。
推薦1：茶柱はなぜ立つの？
推薦2：熱海の海の濃度調べ
推薦3：ハゼの生態に付いて
推薦4：酸性雨と花の関係
推薦5：香辛料を硬貨にかけると。。。
| わたしの推薦です |
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（総評） 推薦1：茶柱はなぜ立つの？ 推薦2：熱海の海の濃度調べ 推薦3：ハゼの生態に付いて 推薦4：酸性雨と花の関係 推薦5：香辛料を硬貨にかけると。。。 |
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［目的］茶柱（ちゃばしら）が立つのはめずらしく、えんぎがいいと江戸時代から伝えられている。本当にめずらしいことか調べてみよう。
［実験１］茶柱になる「くき」だけを４０本、水の中に入れて時間をおいて観察する。
［結果１］（＊Ａ．Ｎ．さんの測定数値は一部省略した記述にしてあります。）
立ち方には二種類あるが、１時間で立つのは４０本中３５本。
［まとめ］茶柱がめずらしいのは、お茶を飲むわずか５分ぐらいの間に立つのはめずらしいということ。茶柱は時間はかかるがほとんど立つ。また、近ごろでは急須にネットがついていたりして、くきが引っかかり茶わんの中へはいることだってめったになくなった。
［実験２］水の温度を変えて５分間で立った本数を調べた。気温は１７℃でくき１００本
［結果２］
茶柱には水の温度もふしもあまり関係ない。
［実験３］なぜ茶柱は立つのか。くきの形か？５分間で立った本数を調べた。気温は１８℃、水の温度１５℃でくき１００本。分類は次の５種類。長いの13mm~16mm,短いの7mm~10mm,太いの9mm~13mm,細いの9mm~13mm,ぺったんこの
［結果３］どれも１０本前後で、くきの形と立つ立たないもあまり関係がない。
［観察］水に入れた時のくきの様子を観察した。少なくとも８０％のくきがこうなる。
この茶柱の動きは、魚をつるときの「うき」の動きとにている。
［確認］くきも同じように片方だけに水がしみて重くなるのだろうか。
水がしみたかどうか、立っているくきをたてに切って中を調べてみたが、よく見てみても、見分けられなかった。そこで、赤インクで水に色をつけてもう一度やってみた。
すると、思った通り、くきの片方だけに水がしみていることがわかった。しずんで横になっているくきはくき全体に水がしみこんでいる。
［感想］私も茶柱が立つことはめずらしく、幸運だと思っていた。しかし、この実験で、茶柱は誰にでもできるということがわかった。もし、お茶を飲んでいたときくきを発見したら、数分まって、茶柱をたてて、みんなをおどろかせちゃお！！
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［目的］毎年行く熱海の海で、泳ぐとき、海水が鼻や目にはいると痛い。そこで、海にはどれだけの塩が入っているのかと思い、浮力を使って調べることにした。
［実験１］（＊八木君の測定数値は一部省略した記述にしてあります。）
１）容器（ペットボトル）に100ccごとに水を加え、100ccを1として、15まで目盛りをつける。浮かせる物は薬ビン（76g、75�D）。
２）水と熱海の海水の重さを量る。
３）水に薬ビンを入れる。塩を加えていって、ビンを浮かせ、水面からビンの底までの目盛りをはかる。
４）海水でもビンを浮かせ、水面からビンの底までの目盛りを測る。
［結果１］
２）について
水５００ｃｃ→５００ｇ、海水５００ｃｃ→５１５ｇ
このことから、塩が入っている方が、ただの水より重いということがわかる。５００ｃｃで５１５ｇだから１ｃｃでは１．０３ｇとなり、水より０．０３ｇ重いことがわかる。
３）について
水１�Pに薬ビンを入れるとしずんでいる。水面からビンの底までの
目盛りを数えると、しるしとしるしの間のハンパも計算して
１０．８３メモリ。
塩を１０ｇずつくわえ、その時の塩水としての％も計算する。
２３ｇ（２．１５％）のときに初めて浮いた。６．１８メモリ。
さらに塩を加えていき、８０ｇ（７．４１％）で６メモリ。
１１０ｇ（９．９１％）でビンが逆さまに浮いてしまった。
このときに、５．７５メモリ。
１８０ｇ（１５．２５％）で５．５７メモリで終了。
４）について
海水を三カ所で採って、同じようにビンを浮かせた。どこの海水も６．１０メモリになった。
３）と４）のグラフから、この実験では、３．７％が海の濃度と決まる。
［実験２］海水を蒸発させ、取れた塩から濃度を出す。
１�Pは１０３０ｇだから、［実験１］より３．７％の濃度なので１０３０×０．０３７より３８ｇぐらいだと予想した。
じっさいに水を蒸発させて採れた塩は３０ｇだった。これだと２．９％。
［まとめ］はじめ、本で調べたところによると、「世界には０．７％の塩が含まれている海もあれば、４％のところもある。平均値は３．４％ぐらい」だ。（「塩のおもしろ実験室」高梨賢英・半田昌之［さらえ書房］）また、「海は温かいと塩が多く含まれていて、冷たいと少ししか含まれていない。」（「海」学形の図鑑・学習研究社）
これを頭に置いて実験した。二つの実験の結果、熱海の濃度は３～４％ということになる。
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［目的］夏休みにハゼつりに行くことになった。父親にハゼは夏になると河口でつれるようになると聞いた。それまではハゼは海でつれると思っていた。また、河口でも潮の満ち引きが見られ、それによってハゼのつれ方が異なると聞き、ハゼの生態に興味を持った。
ハゼのボートづりで有名な千葉県行徳の江戸川放水路でつりをした。つり方、場所、川の深さや潮の満ち引きによる釣れ方、釣れたハゼの種類を報告する。
［つり方］ハゼのつり方には、流れのない場所での「うきづり」、秋から冬、深場に移動したときの「船投げづり」などもあるが、川などの流れのあるところでは「みゃくづり」がよい。今回は江戸川放水路なので「みゃくづり」。エサは夏に適したゴカイを1~2cmに切って使った。
「みゃくづり」はウキを使用しないので、さおを持った手にぶるんという感触があったら、引き上げてみるとハゼがつれていた。さおの先を時々動かす方がエサが生きているように見えるため、よくつれた。
［つる場所］Ａ：東西線の鉄橋の下では、ダボハゼがよくつれた。しかも、流れのあるところではなくて、橋脚の付近の限られた場所に生息していた。
Ｂ：川の中央ではマハゼがよくつれた。
［つれ方］潮が一番高いときを満潮、一番低いときを干潮と呼ぶ。これらの時は潮の流れがなくなるため、エサの食い方が悪かった。今回つりに行った８／１９は干潮AM11:12とPM11:33、満潮AM4:26とPM5:54だった。
僕たちがつりをしたのはPM0:00~Pm3:00までであり、干渉の時こくから満潮の時こくへ向かう間だった。表のように時間の経過とともにハゼがよくつれるようになった。
また、干潮の時は深場でよくつれ、満潮が近づくにつれ浅場でもつれるようになった。
干潮
満潮
［ハゼの種類］ハゼの種類は世界中で２０００種類以上が発見されている。魚類全体は約２５０００種類であり、およそ一割をハゼがしめいてることになる。また、よく似た種類を集めて「属」と呼ぶが、ハゼは２５０以上もの属に分かれている。その中で、約１００属が日本国内に生息している。
今回つれたのはマハゼとダボハゼの二種類。
ダボハゼは鉄橋の下に生息し、大きさは５～６ｃｍ程度の小さなものが多かった。
マハゼは川のどこにでも生息し、大きさは３～１３ｃｍていどと様々であった。
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［目的］雨上がりに日日草を見たら、白い斑点があるのを発見した。花びらに残っていた雨の粒をのばしてみると、少し脱色したようになった。これは酸性雨の影響なのか？もしそうならば、酸性雨の影響を受けやすい花と受けにくい花があるのか調べた。
［酸性雨とは］雨水には空気中に含まれる二酸化炭素が少しとけていて、弱い酸性になっている。この雨に工場や自動車の排気ガスに含まれる物質がとけると、雨は強い酸性を示すようになる。－－以下略
（＊西澤さんの測定数値は一部省略した記述にしてあります。）
［実験と結果１］酸性雨かどうかを調べる。
交通量の多い、府中市押立町一丁目に高さ２４ｃｍのバケツを置く。雨が降り出したら３０分ごとにバケツを取り替え、雨を集めた。
２００１年７月２５日（最高気温３４．２℃）１４：００～１５：３０まで３回採集。
この日の雨の特徴は、東京の都心では４０日ぶりのまとまった雨。雷を伴う激しい雨で大手町の雨量は一時間で約４０ミリだった。
酸性アルカリ性の度合いを示すｐＨの数値は０（酸性）～７（中性）～１４（アルカリ性）である。パックテストによる水質を測定した結果、採集雨水三回のｐＨは４．４～５．４と時間がたつごとに数字がました。
４．４はしょうゆぐらいの酸性で、５．４はそれより中性に近いが、「南アルプスの天然水」の７に比べると酸性を帯びている。実際に降っている雨が酸性雨であることがわかった。最初の採集の酸性度が強いのは、久しぶりの雨なのでと考えられる。
この雨の時に、花（アサガオ、日日草、ハイビスカス、サフィニア）に雨が当たるようにして置いた。
アサガオは紫色だったしぼんだ花がピンク色に変わった。日日草は白い斑点ができ、サフィニアは透明になったところがある。オレンジがかった赤のハイビスカスは変化なし。
切り花の深紅のバラを酸性雨につけていたが変化しなかった。
酸性雨の影響を受ける花と受けない花がある。花の色の成分を調べると、酸性雨との関係がわかるかも知れない。
［実験と結果２］花の色を作り出している色素に、酸性、中性、アルカリ性があるのではないかと仮説を立てた。紫キャベツはリトマス紙のように酸性、アルカリ性を調べられるか確認した。次にすりつぶした花を使って、同じように酸性アルカリ性を調べてみた。
紫キャベツから作った液１５０ｃｃに液（食酢、レモン、塩素系漂白剤キッチンキレイキレイ）５ｃｃを入れて、変化を見る。
食酢はサーモンピンクになり、酸性。レモンは赤くなり酸性。漂白剤は青くなりアルカリ性だった。
次に、サフィニアの色水と５分間ふっとうさせた水道水合わせて５０ｃｃにレモンの絞り汁を入れると、弱酸性の赤い色に、漂白剤を入れるとアルカリ性になるが、一分以内に中性になる。
ハイビスカス＋水５０ｃｃは、レモンの絞り汁でオレンジ、漂白剤を入れるとサフィニアと同じようになる。
アサガオ＋水５０ｃｃはレモンの絞り汁を加えると赤い色に変わる。漂白剤はアルカリ性を示した。
この結果、花の色によって酸性やアルカリ性の示し方が異なることがわかった。
［実験と結果３］さらに詳しく色素を調べるために、アンモニア水、清掃用塩酸、ベンジンを使いテストした。
�@アンモニアテスト：アンモニア（日本薬局方アンモニア水）に花びらを３０秒つける。
花びらの色素が溶け、液が緑色に変われば、アントシアニン類とフラボン類がある。青になるとアントシアニン類がある。黄色に変わるとフラボン類がある。
�Aベンジンテスト：すり鉢で花びらをすりつぶし、ベンジン２０ｃｃを入れる。
花びらの色素が溶け、液が黄色になるとカロチン類の色素がある。
�B塩酸テスト：すり鉢で花びらをすりつぶし、塩酸５０ｃｃを入れる。
花びらの色素が溶け、液が赤くなるとアントシアニン類がある。
�CｐＨテスト：５分間ふっとうさせた水道水に、すりつぶした花びらを入れてｐＨを調べる。
［まとめ］降っている雨が酸性雨だと知りショックだった。銅像が酸性雨の影響を受け、涙のように銅が流れた筋を見たことはあった。しかし、生きている身近な植物が酸性雨の被害を受けていることに気づき、人間にも危機が迫っているので怖くなった。
酸性雨の影響を受けやすい花と受けにくい花があるという最初の疑問は、実験を通してわかったことがある。それはアントシアニンが含まれている花は、酸性雨の被害を受けやすいということだ。アサガオ、サフィニア、日日草は毎日のように新しい花を咲かせるのに、酸性雨の被害を受けやすいのは、咲いては殺しているようだ。
酸性雨の被害を受けにくい花を開発するより、環境を改善するように、世界中の国々が取り組むことが大切だと思った。
［今後の課題］・花びらの厚さによって影響の受け方が変わるかどうか。
・ハイビスカスのように、粘りけのある花とサフィニアのようにサラサラとした花では影響が違うかどうか。
・土に植えてある状態の花と、切り花では成分が異なるのか。
・人間にはどんな影響があるのか。
［資料］ベスト教科事典・理科、ためしてみよう やさしい科学実験
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［目的］父が「十円玉に赤タバスコをかけると、きれいになるよ。」といったので、半信半疑でやってみたら、何と、２０秒ぐらい続けただけで、ぴかぴかになった。ほかの辛いものをかけても、きれいにならないかなと思い、調べることにした。
［実験］硬貨１円玉、５円玉、１０円玉、５０円玉、１００円玉それぞれ７枚ずつ汚れたものを用意した。辛い調味料に、トウガラシ系のタバスコ赤、青、チリソース、キムチめんつゆ、キムチの素、豆板ジャン、七味唐辛子、コチュジャン、もみじおろし。その他のものに、マスタード、生和辛子、生わさび、生ニンニク、生ショウガ、コショウ、カレー、酢を試した。
液体やチューブのものはそのまま、粉のものは水にとかして、硬貨の半分にかける。
タイマーで５分計り、時間になったら、水で流して、キッチンペーパーで水切りをする。
きれいになった５円玉、１０円玉、１００円玉については、そのまま四日間放置してからもう一度観察した。
［結果］（＊Ａ．Ｔ．さんのデータは一部省略した記述にしてあります。）
・５円玉、１０円玉がきれいになった。
・一番反応したのは５円玉。
・１円玉、５０円玉は一つも反応しなかった。１００円玉はもみじおろしでだけきれいになった。
・５円玉、１０円玉はトウガラシ系をかけたら、七味唐辛子以外はきれいになった。
・もしかしたら、もみじおろしをかけたら１００円玉がきれいになったのは、ダイコンが入っていたから？だと思う。
・コショウはどの硬貨もきれいにならなかった。
・粉のものはほとんど反応しなかった。
・トウガラシ系のものほとんどに酢が入っていたので、酢は５円玉や１０円玉をきれいにするかと思ったが、それほどでもなかった。トウガラシ系できれいになるのはトウガラシのおかげ。
・５円玉は桃色っぽくなってのと、黄色っぽくなったのがあった。また、初めは桃色っぽかったのに、四日たったら黄色っぽくなった５円玉もあった。
・四日たつと、「とてもきれい」だったのが、「きれい」程度になったものが多い。
［まとめ］トウガラシやニンニクの成分、硬貨の素材を調べた結果、５円玉、１０円玉にトウガラシ系のものをかけたらきれいになったのは、抗菌作用で手あかを落としたり、ばい菌を殺してきれいになったのが、ほかの硬貨よりはっきり見えたからじゃないかな。（ほかの硬貨はあまり汚れが目立たないからだと思う。）四日後に色がうすくなったのは空気にふれてだと思う。
この実験ではつける時間は５分だけだったが、１０分、３０分と時間を延ばしたらどうなるか調べたい。
［資料］
・２１世紀子供百科科学館、日本銀行のホームページ
www.eee.co.jp/officebi/kimuchi.html
www.vernal.co.jp/body/karada/foods/kankoku/idx.htm